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Weihnachtsfeier auf Schloss Döhlau

Historisches Ambiente. Festliche Kulinarik. Ein Abend, der verbindet.

Feiern Sie mit Ihrem Team eine außergewöhnliche Weihnachtsfeier im historischen Schloss Döhlau. Festliche Kulinarik, stimmungsvolle Räume und eine persönliche Planung schaffen den passenden Rahmen für einen entspannten Jahresabschluss.

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Schloss Döhlau

Ein winterlicher Empfang im historischen Schlosshof, ein festliches Essen in der Schlosstenne und anschließend ein geselliger Abend mit Kollegen, Musik und guten Gesprächen: Im Schloss Döhlau wird Ihre Weihnachtsfeier zu einem besonderen gemeinsamen Erlebnis.
Unsere Weihnachtsfeiern eignen sich besonders für Unternehmen und Gesellschaften mit etwa 50 bis 100 Gästen. Der genaue Ablauf, das Essen und mögliche Zusatzleistungen werden individuell auf Ihre Wünsche abgestimmt.

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So könnte Ihr Abend aussehen:

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Ankommen und Glühweinempfang

Zum Auftakt empfangen wir Ihre Gäste mit heißem Glühwein und einer alkoholfreien Alternative im historischen Innenhof. Bei winterlichem Wetter kann der Empfang geschützt unter der Remise stattfinden.

In entspannter Atmosphäre bleibt ausreichend Zeit zum Ankommen, Begrüßen und für erste Gespräche. Auf Wunsch ergänzen wir den Empfang mit feinem Fingerfood, einem Sektempfang oder besonderen Aperitifs.​​

​​​​​​​​​​​Festliches Essen in der Schlosstenne

Anschließend nehmen Ihre Gäste in der festlich vorbereiteten Schlosstenne Platz. Dort erwartet sie ein weihnachtliches Buffet mit verschiedenen Vorspeisen, Hauptgerichten, Beilagen und Desserts.

Das Buffet wird aus mehreren Gerichten zusammengestellt, sodass Fleischliebhaber ebenso auf ihre Kosten kommen wie Gäste, die Fisch oder vegetarische Speisen bevorzugen. Vegane Alternativen sowie bekannte Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigen wir gerne nach vorheriger Absprache.

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Ein Abend zum Genießen

Nach dem Essen bleibt genügend Zeit für Gespräche, Musik und ein gemütliches Beisammensein. Je nach gewünschtem Charakter kann der Abend ruhig und stilvoll ausklingen oder mit DJ, Tanz und Bar weitergeführt werden.

Für längere Feiern kann zu späterer Stunde zusätzlich ein herzhafter Mitternachtssnack angeboten werden.

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Das Grundarrangement

Das Grundarrangement bildet den vollständigen Rahmen für eine festliche Weihnachtsfeier und beinhaltet:

  • Glühweinempfang im Innenhof oder unter der Remise

  • Alkoholfreie Alternative zum Empfang

  • Festliches Weihnachtsbuffet

  • Abgerundete Getränkeauswahl

  • Nutzung der historischen Schlosstenne

  • Vorhandenes Mobiliar

  • Grundausstattung für Speisen und Getränke

  • Festliche Grunddekoration und Floristik

  • Service und Betreuung während der vereinbarten Veranstaltungszeit

  • Persönliche Abstimmung des Ablaufs und der Speisenauswahl

Der genaue Leistungsumfang wird vor der Veranstaltung gemeinsam festgelegt und in einem individuellen Angebot zusammengefasst.

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So könnte Ihr Weihnachtsbuffet aussehen

Die nachfolgende Auswahl dient als Beispiel. Gemeinsam stellen wir daraus ein Buffet zusammen, das zu Ihren Gästen und Ihrem gewünschten Rahmen passt.

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Vorspeisen und Begleiter

  • Klassisches Rindercarpaccio mit Paprikarelish

  • Vitello tonnato mit Paprika-Mais-Ragout

  • Gegrilltes Antipastigemüse

  • Fenchelsalami

  • Garnelen auf Orzo-Nudelsalat mit Avocado und Mango

  • Verschiedene Dips mit Tomate, Aioli und Olivencreme

  • Frisches Baguette

 

Festliche Hauptgerichte

  • Gänsebrust mit Kartoffelklößen und Blaukraut

  • Geschmorte Gänsekeule mit Kartoffelklößen und Blaukraut

  • Geschmorte Rinderrouladen mit Spätzle und Rahmwirsing

  • Maishähnchenbrust Saltimbocca mit Kartoffelgratin, Salbeisauce und Mandelbrokkoli

  • Gratinierter Kabeljau mit Kürbisrisotto und Gemüse

  • Frische Trüffelpasta mit Butterbröseln als vegetarische Alternative

  • Trüffelpasta mit Garnelen

 

Weihnachtliche Desserts

  • Zimt-Panna-cotta mit Zwetschgen

  • Spekulatiusmousse mit Himbeeren

  • New York Cheesecake mit Apfel

Welche Gerichte Bestandteil des Grundarrangements sind, hängt von der gemeinsam gewählten Zusammenstellung ab. Weitere Gerichte können gegen Aufpreis ergänzt oder ausgetauscht werden.

 

Individuell erweiterbar

Sie möchten Ihre Weihnachtsfeier noch festlicher oder umfangreicher gestalten? Das Grundarrangement kann flexibel erweitert werden.

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Zum Empfang

  • Fingerfood

  • Sektempfang

  • Besondere Aperitifs

  • Weihnachtliche Musikbegleitung

 

Rund um das Essen

  • Zusätzliche Vorspeisen

  • Größere Auswahl an Hauptgerichten

  • Zusätzliche Fleisch-, Fisch- oder vegetarische Gerichte

  • Vegane Speisen

  • Serviertes Drei-Gänge-Menü anstelle des Buffets

  • Erweiterte Dessertauswahl

  • Kaffee- und Heißgetränkestation

  • Individuell abgestimmte Speisen bei Allergien und Unverträglichkeiten

 

Für den späteren Abend

  • Herzhafter Mitternachtssnack

  • Erweiterte Bar- und Getränkeauswahl

  • Cocktails und Longdrinks

  • DJ und Tanzmusik

  • Live-Musik

  • Fotobox oder Fotograf

  • Individuelle Programmpunkte

  • Verlängerung der Veranstaltungszeit

 

Ausstattung und Atmosphäre

  • Individuelle Tischdekoration

  • Erweiterte Floristik

  • Besondere Raumbeleuchtung

  • Präsentationstechnik und Mikrofon

  • Individuelle Bestuhlung oder Raumgestaltung

 

Ihre Feier – Ihr Menü

Die aufgeführten Speisen und Zusatzleistungen zeigen beispielhaft, welche Möglichkeiten Ihnen zur Verfügung stehen. Das endgültige Buffet und alle weiteren Leistungen werden individuell mit Ihnen abgestimmt.

Der Preis beginnt bei 115 € pro Person. Abhängig von der endgültigen Gästezahl, der gewählten Speisenauswahl, den Getränken, der Veranstaltungsdauer und zusätzlichen Leistungen kann sich der Preis entsprechend verändern.

Nach Ihrer Anfrage erhalten Sie ein persönliches Angebot. Mit der Angebotsannahme werden 30 % des vereinbarten Gesamtbetrags als Anzahlung berechnet. Die Schlussrechnung wird nach der Veranstaltung unter Berücksichtigung der endgültigen Gästezahl und der vereinbarten Leistungen erstellt.

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Jetzt Weihnachtsfeier anfragen

Teilen Sie uns Ihren Wunschtermin, die voraussichtliche Gästezahl und Ihre Vorstellungen mit. Gemeinsam entwickeln wir daraus einen festlichen Abend, der zu Ihrem Unternehmen und Ihren Gästen passt.

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